Les sardinades de Port de Bouc

Les sardinades sont une spécialité de Port-de-Bouc qui, dit-on a fait le tour du monde. D'accord. En tout cas un site web leur est consacré : www.sardinades.com. Voici ce qui s'y dit : "des plaisirs simples mais hospitaliers et festifs, c'est la philosophie de la ville pour ses animations estivales. () Ici, c'est le poisson nouvelle vague, la sardine, fine, un peu grasse, fraîche, reine du poisson bleu.

Mais à Port de Bouc, les choses se font en grand.

Ainsi, tous les jours de juillet et d'août, le port Renaissance s'habille de fête, des centaines de touristes et vacanciers s'installent pour une soirée au grand air, autour d'une grillade de sardines ou de tous les produits de la mer.

Et pour ceux qui n'aimeraient pas le poisson, une variété d'autres spécialités du bassin méditerranéen

Les tables, les terrasses des bars, restaurants, glaciers se remplissent et le port se décore des mille couleurs de l'été. Des baladins, troubadours viennent donner l'aubade musicale certains soirs.

Tous les bénévoles de l'association Promomer, l'office du tourisme, la coopérative des pêcheurs Copémart, les services tehniques de la municipalité, tout le monde est sur le pont quotidiennement pour assurer le service avec convivialité, gentillesse et dévouement. C'est tous les soirs à partir de 18h, du 28 juin au 31 août sur le port Renaissance.